KonzeptstudieKolarik,Wien

Im Rahmen des neuen Gastro- und Kulinarikmanagement-Lehrgangs an der FH Wien, hat Paul Kolarik in Zusammenarbeit mit Derenko einen Business Plan mit Konzeptstudie für ein modern-urbanes Restaurant erstellt.

Zeitgemäßes Design über drei Etagen aus Holz und Glas in passivbauweise, eine große vorgelagerte Holz-Terrassenkonstruktion und weitere interessante Details wurden in die Studie aufgenommen.