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Chicago Trend-Workshop 2018

Wir sind immer auf der Suche nach neuen Trends und Inspirationen. Daher haben wir uns auf den Weg nach Chicago gemacht und dort die Food & Beverage sowie die Hospitality Szene erkundet.

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Unsere Trendtour war ein 4-tägiger „Walking Workshop“ mit einem intensiven Kennenlernen des lokalen Gastromarktes. Denn auch “Food und Wine“ hat Chicago als eine der besten Städte für Feinschmecker in den USA ausgezeichnet. Eher bekannt ist Chicago in den USA als Stadt der Steaks und BBQs, sie bietet aber auch über 6000 Restaurants, viele spannende Streetfood-Konzepte und ein reges Nachtleben. Und nicht zu verachten ist natürlich die tolle Gastro-Architektur (z.B. vom Stararchitekten Jordan Mozer).

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